아로니아란?
아로니아는 북아메리카 동북부 지역이 원산지로 열매와 잎 등을 인디언들은 전통 약재로 활용했으며, 유럽에는 1930년대 초반 러시아의 식물학자인 이반 미츄린 교수에 의해 열매 과즙을 음료로 사용하면서 전해졌습니다.
아로니아는 동유럽 및 미국에서는 아로니아베리(Aronia Berry) 혹은 블랙쵸크베리(Black Choke Berry)로 불리며 중국에서는 불로매(不老梅)로 부릅니다.
아로니아 재배
아로니아가 본격적으로 재배되기 시작한 것은 1978년 폴란드 임업시험연구소(Polish Forestry Research Institute)가 러시아로부터 아로니아를 도입해 최초로 상업적 재배를 시작하면서부터이며 현재 전 세계 아로니아 생산량의 90% 이상을 폴란드가 차지하고 있습니다.
미국과 캐나다 지역에는 야생 아로니아가 자생하고 있으며, 미국의 경우 1997년부터 오레곤주에서 본격적인 실험 재배를 시작하여 현재는 미국 중서부 지역인 아이오와주를 중심으로 아로니아 농장들이 대량 생산을 하고 있습니다.
아시아 지역에는 1980년대에 일본과 중국에 보급되어 일부 재배되고 있으며, 국내에도 아로니아 재배 붐이 일어나기도 하여 옥천군과 원주시를 비롯한 여러 지자체들이 아로니아 보급에 앞장서고 있다고 합니다. 국내에서의 생산량은 미미한 수준이며 대부분 폴란드와 독일로부터 수입 공급되고 있습니다. 국내 기관의 연구에 의하면 수입산 아로니아와 국내산 아로니아의 성분에는 차이가 없는 것으로 밝혀져 수입산이라도 안심하고 먹어도 됩니다.
아로니아의 영양 성분
아로니아 생과 100g 영양성분
- 열량 : 55kcal
- 수분 : 84.4g, 단백질 : 0.7g, 탄수화물 : 14.4g, 지질 : 0.1g, 무기질 : 0.4g, 식물섬유 5.6g(수용성 : 0.9g, 불용성 4.7g)
- 칼륨 : 218mg, 마그네슘 : 16mg, 나트륨 : 3mg, 칼슘 : 32mg, 인 : 20mg, 아연 : 0.1mg, 구리 : 0.04mg, 망간 : 0.18mg, 철분 : 0.9mg
- 알파카로틴 : 7.5ug, 베타카로틴 : 771ug, 베타크립토산틴 : 463ug
- 비타민B1: 0.02mg, 비타민B2 : 0.02mg, 비타민B6 : 0.03mg, 비타민C : 14mg, 비타민E : 1.5mg, 비타민K : 24ug
- 판토테인산 : 0.28mg, 폴리페놀 : 748mg(안토시아닌 : 630mg), 사과산 : 1,300mg, 구연산 : 0.2g, 엽산 : 0.3ug, 나이아신 : 0.3mg
- 안토시아닌
아로니아에는 폴리페놀 중 항산화, 항노화 물질로 잘 알려져 있는 안토시아닌이 630mg으로 다량 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 베리류 과일에 많이 함유되어 있는데 아로니아의 함유량이 다른 과일에 비해 월등합니다.
아로니아 효능
- 항염증 효과
NO는 대부분의 포유류 동물의 세포내에서 생성되는 신호전달물질로서 혈압조절과 혈소판의 응집작용, 대사와 근수축조절 등 생리학적으로 중요한 역할을 합니다. 일반적인 NO의 형성은 박테리아를 죽이거나 종양을 제거시키는 중요한 역할을 하지만, 염증상태에서 과잉 생성된 NO는 혈관투과성, 부종 등의 염증반응을 촉진하여 염증을 심화시키는 것으로 알려져 있습니다. 아로니아는 NO 활성을 억제함으로서 염증성질환의 진행을 억제할 수 있는 것으로 알려져 있으며 연구에서는 아로니아 추출물은 NO 생성을 20~40% 가량 억제하는 것으로 나타났습니다.
- 항멜라닌 효과
멜라닌은 대부분의 생물체에서 발견할 수 있는 색소며, 사람의 경우 피부색을 결정합니다.
미백성분으로 알려진 알부틴의 경우 18%의 멜라닌 색소 생성 억제효과가 있는 반면 아로니아 추출물의 경우 38%로 아로니아 추출물을 알부틴과 비교해 볼 때 약 20% 정도 멜라닌 억제 효과가 있습니다.
- 항노화효과
피부의 구조는 표피, 진피, 피하조직으로 구성되어 있으며 진피는 기질 성분과 섬유성분으로 구성되어 있고 콜라겐은 진피층의 90%를 차지하는 섬유성분입니다. 콜라겐에 자외선을 쪼이면 광노화 현상으로 콜라겐 분해가 촉진되는데 아로니아 추출물은 광노화 현상을 억제 시켜 노화를 억제하는 효과가 있는 것으로 보고한 연구가 있습니다.
- 고혈압 예방 효과
아로니아 추출물을 고혈압 쥐에 투여한 결과 수축기 혈압을 약 20mmHg 정도 떨어뜨리고 또한 심장과 콩팥의 혈관주위 섬유화 감소, 혈당감소 효과도 있는 것으로 나타났습니다.
- 항암효과
아로니아는 베타크립토산틴(463ug/100g)을 함유하고 있는데 베타크립토산틴을 복용한 폐암환자의 30%가 증상이 호전됨을 발표한 사례가 있습니다.
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